Седмият национален събор започва днес на площад „Трети март“ и продължава три дни с български млечни продукти, кулинарни демонстрации, конкурси, фолклор и концерти.
Луковит става столица на българските млечни традиции от 4 до 6 септември 2026 г. със Седмия национален събор „Млечният път на България през вековете“. Тридневното събитие започва днес, 4 септември, от 14:00 ч. на площад „Трети март“ и събира производители, кулинари, специалисти, местни изпълнители и гости.
В центъра на събора са традиционните български млечни продукти, тяхното производство и мястото им в националната кулинарна традиция. Програмата съчетава изложение, професионални дискусии, кулинарни демонстрации и състезания, детски занимания и вечерни концерти.
СЪБОРЪТ ЗАПОЧВА ДНЕС В 14:00 ЧАСА
Тържественото откриване на Седмия национален събор „Млечният път на България през вековете“ е в 14:00 ч. на площад „Трети март“. Водещ на откриването е Иво Танев, а началото на празника ще бъде съпроводено от фолклорна програма с участието на местни изпълнители.
Подготовката на изложбените щандове приключва, а централната част на Луковит ще бъде основното пространство за тридневното събитие.
От 16:00 ч. програмата продължава в зала „Луковит“ с разяснителен семинар на тема „Сертифициране по ЗНП, новости в млекопреработването и промени в Наредбата за млякото и млечните продукти“.
Първият ден завършва с музика. От 18:30 ч. на площад „Трети март“ е концертът на Поли Паскова с танцова формация „Ми-ре-ла“.
5 СЕПТЕМВРИ: „МЛЕЧНИЯТ ВКУС“, УТИ БЪЧВАРОВ И КУЛИНАРНИ ТРАДИЦИИ
Вторият ден поставя силен акцент върху българската кухня и традиционните млечни продукти.
Програмата започва в 09:30 ч. със Седмия кулинарен конкурс „Млечният вкус“. Участниците ще приготвят ястия с „Българско бяло саламурено сирене“, „Българско кисело мляко“ и други млечни продукти.
В 11:00 ч. започва кулинарно шоу с Ути Бъчваров. Предизвикателството е приготвянето на най-голямата баница с българско бяло саламурено сирене и българско кисело мляко, като в инициативата ще участват и деца от Луковит.
От 13:00 ч. е кулинарната работилница „Лютеницата на кмета“.
Следобедната програма продължава в 16:30 ч. с дегустацията „Българско бяло саламурено сирене и вино – традиционните български вкусове“, посветена на съчетаването на характерни български продукти.
В 18:30 ч. на площад „Трети март“ започва концертът на Емилия с танцова формация „Балкански огън“.
ОЩЕ НОВИНИ
6 СЕПТЕМВРИ: ДЕЦА, ПРОИЗВОДИТЕЛИ И ФИНАЛ НА СЪБОРА
Третият и последен ден започва в 09:30 ч. с детската кулинарна работилница „Часът на млякото“.
От 10:00 ч. е предвидено дефиле на участниците в събора и представяне на най-добрите млечни продукти на производителите. В рамките на програмата ще бъдат връчени и удостоверения.
Официалното закриване на Седмия национален събор „Млечният път на България през вековете“ е обявено за 14:00 ч.
Така в рамките на три дни Луковит ще срещне производството и професионалните теми в млечния сектор с българската кухня, фолклора и празничната програма.
БЪЛГАРСКОТО СИРЕНЕ И КИСЕЛО МЛЯКО В ЦЕНТЪРА НА СЪБОРА
Особено място в тазгодишното издание заемат „Българско бяло саламурено сирене“ и „Българско кисело мляко“ – продукти, които са неразделна част от традиционната българска кухня.
Именно около тях са изградени част от кулинарните състезания и демонстрации през втория ден. Наред с популяризирането на традиционните вкусове съборът поставя внимание и върху съвременните въпроси пред млекопреработването, сертифицирането и нормативните изисквания към сектора.
Кулинарният конкурс, демонстрацията с Ути Бъчваров, детската работилница и представянето на производителите превръщат събитието в среща между професионалното производство и традицията, предавана между поколенията.
ТРИ ДНИ „МЛЕЧНИЯТ ПЪТ НА БЪЛГАРИЯ ПРЕЗ ВЕКОВЕТЕ“
Седмото издание на националния събор превръща Луковит в център на българските млечни и кулинарни традиции през целия празничен уикенд.
Началото е днес, 4 септември, в 14:00 ч., а програмата продължава на 5 септември с основните кулинарни прояви и завършва на 6 септември с детска работилница, дефиле на участниците, представяне на млечните продукти и официално закриване.
KANAL7.BG – МЕСТЕН ГЛАС
